Resep Manisan Kolang-kaling Lembut dan Segar, Bahan Sederhana Tanpa Gula Mudah Diikuti Cocok untuk Pemula
TVNYABURUH.COM | Sajian segar manisan yang lembut dan tidak alot tak pernah gagal menggugah selera.
Tak itu saja manisan kolang-kaling pun bisa dibuat tanpa gula dan pewarna, khususnya untuk pelengkap es buah, kolak atau dimakan langsung.
Berikut resep simpel manisan kolang-kaling yang mudah diikuti pemula dengan hasil lembut dan bebas gula:
Bahan:
– 1 kg kolang-kaling
– 1 liter air tajin atau air beras
– 750 ml air soda, bisa merah, hijau atau kuning
Cara membuat manisan kolang-kaling
1. Cuci bersih kolang-kaling dengan air mendidih.
2. Rendam 4 jam dalam tajin agar kolang-kaling tak berlendir atau beraroma asam. Bilas dengan air bersih, tiriskan.
4. Rebus kolang-kaling dengan air soda sampai mendidih dan air berkurang.
5. Angkat, tuangkan ke dalam wadah tertutup dan simpan dalam lemari es untuk disajikan kapan saja sebagai pelengkap aneka es buah atau dinikmati langsung.
