Resep Lontong Daun Pisang Padat dan Tak Mudah Basi, Bahan Sederhana Mudah Diikuti Pemula
TVNYABURUH.COM | Ketupat atau lontong beras yang lembut, padat dan pulen jadi menu wajib Lebaran.
Berbahan sederhana, kalian juga bisa membuat lontong beras yang pulen Lebaran kali ini.
Nampol disantap dengan hidangan berkuah menu Lebaran seperti opor ayam, lontong sama nikmatnya disajikan dengan rendang dan sambal goreng kentang.
Penasaran bikin lontong beras dengan hasil lembut, padat, pulen dan tak mudah basi juga kan?
Berikut resep lontong beras yang mudah diikuti dengan cetakan bisa pake presto cukup 20 menit saja:
Bahan:
– 500 gram beras, cuci bersih
– 1 lt air
– 1 sdt garam
– daun pisang
Cara membuat:
1. Didihkan air dan garam. Masukkan beras. Aduk hingga meresap dan menjadi aron, angkat.
2. Tumbuk aron sampai agak lembut.
3. Ambil 1 lembar daun pisang. Masukkan ke dalam cetakan lontong. Isi dengan aron nasi hingga 5/8 cetakan. Tutup ujungnya dengan daun pisang.
4. Tata cetakan lontong dengan posisi berdiri dalam panci presto berisi air. Presto 20 menit sampai matang. Diamkan 20 menit, tiriskan dan sajikan lontong setelah dingin.
Editor: Jais
