Cara Membuat Cilok Lembut Gurih dan Kenyal, Cocok bagi Pemula atau Jualan Jajanan SD, Ini Resep’nya?
TVNYABURUH.COM | Kudapan asin cilok yang lembut gurih meresap dan kenyal masih jadi jajanan SD favorit.
Berbahan sederhana dan ramah di kantong, kalian bisa membuat cilok yang makin nikmat dengan bumbu kacang ini.
Enak buat cemilan gurih rame-rame, cilok jadul bumbu kacang pas banget buat ide jualan jajanan SD.
Penasaran bikin cilok jadul yang mudah diikuti pemula dengan hasil dijamin bikin ketagihan juga kan?
Berikut resep simpel cilok jadul yang pastinya lembut, gurih meresap dan kenyal tahan lama:
Bahan:
– 200 gram tepung sagu atau tapioka/kanji
– 125 gram terigu protein sedang
– 2 bawang putih, haluskan
– 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
– 1 sdt garam
– 2 batang seledri, iris tipis
– 250 ml air, didihkan
Bahan sambal kacang:
– 100 gram kacang tanah goreng, haluskan
– 2 bawang putih, goreng
– 1 Cabe merah besar, goreng
– 2 cabe merah keriting, goreng
– 500 ml air
– 1 1/4 sdt garam
– 1 sdm gula pasir
– 1/2 sdt cuka
Cara membuat:
1. Bumbu kacang: aduk rata kacang, bawang putih. Masak bersama air, cabe, garam dan gula sampai kental. Tambahkan cuka, aduk rata.
2. Campur rata tepung sagu, terigu, bawang putih, kaldu ayam, garam dan seledri.
3. Tuangi air panas sedikit-sedikit sambil diuleni sampai tercampur rata.
4. Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat. Rebus dalam air mendidih sampai matang. Angkat, sajikan dengan bumbu kacang.
Editor: Ahmad Jais
Sumber: KG
